Con un avance del 68% tras 149 días de molienda, la zafra tucumana demuestra una resiliencia productiva frente a las interrupciones puntuales causadas por las precipitaciones de fines de septiembre. Los catorce ingenios de la provincia han procesado, hasta el 1 de octubre, 13.568.375 toneladas de caña bruta, consolidando un ritmo que mantiene a Tucumán como el principal actor azucarero del país. Los datos, reportados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), reflejan una campaña que se desarrolla dentro de los parámetros esperados por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), la cual había estimado una materia prima disponible de 19.650.000 de toneladas.
Producción azucarera y de alcohol en números
En el capítulo azucarero, la provincia registra una producción total de 1.044.256 toneladas de azúcar físico. Este volumen se desglosa en 683.592 toneladas de azúcar blanco común tipo A, 212.882 de azúcar crudo, 39.424 de azúcar orgánico y 108.358 de azúcar refinado. Paralelamente, la campaña de alcohol avanza con nueve destilerías activas, que hasta la fecha han elaborado 214.603.157 litros de alcohol hidratado y 136.378.806 litros de alcohol anhidro o bioetanol, destinado a la mezcla con naftas.
El contexto regional y la nueva regulación nacional
La zafra en las provincias de Salta y Jujuy, con cinco ingenios operativos, presenta un avance aún mayor, del 76%, tras 142 días de actividad. En conjunto, han molido 5.717.057 toneladas de caña y producido 423.840 toneladas de azúcar. Su producción de alcohol, con cinco destilerías, alcanza los 138.696.929 litros de hidratado y 102.830.101 de anhidro. Este escenario productivo regional se enmarca en una nueva definición de precios a nivel nacional. El Ministerio de Economía, a través de la Secretaría de Energía, estableció mediante la Resolución 270/2026 los nuevos valores mínimos de adquisición del bioetanol para octubre.
La normativa, publicada en el Boletín Oficial el 1 de octubre y firmada por la secretaria María Carmen Tettamanti, fija el precio del bioetanol de caña de azúcar en $1.083,222 por litro, y el de maíz en $992,806. Estos valores regirán durante todo el mes y hasta que se publique una nueva actualización, con un plazo de pago que no podrá exceder los 30 días corridos desde la emisión de la factura. Esta determinación, en el marco de la Ley de Biocombustibles, busca dar previsibilidad al sector en un momento clave de la cosecha y molienda.
Fuente: comunicacion tucuman
