La campaña azucarera en Tucumán transita su etapa decisiva con un ritmo sostenido y sin interrupciones, según el último informe del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT). Tras 156 días de actividad, la molienda de caña en la provincia alcanzó un 73% de avance sobre la estimación inicial de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), que proyectaba un total de 19.650.000 toneladas de materia prima.
Hasta el 8 de octubre, los catorce ingenios taficeños y de la provincia han procesado 14.339.912 toneladas de caña bruta. Este volumen sustancial consolida a Tucumán como el principal actor del complejo azucarero nacional. En paralelo, la producción de azúcar físico ya supera el millón de toneladas, con un total de 1.109.809 toneladas. Esta cifra se desglosa en diferentes tipos de azúcares cristalizados, liderados por el azúcar blanco común tipo A, que acumula 730.818 toneladas.
Detalle de la producción y el impulso al bioetanol
El informe del IPAAT desagrega la producción azucarera en sus distintas variedades: además del blanco común, se registran 223.197 toneladas de azúcar crudo, 39.424 toneladas de azúcar orgánico y 116.370 toneladas de azúcar refinado. Este diversificado portafolio productivo refleja la capacidad de la industria local para atender distintos nichos de mercado.
La campaña de producción de alcohol, otro pilar económico estratégico, también avanza con firmeza. Nueve destilerías se encuentran activas en la provincia, habiendo elaborado hasta la fecha 228.013.462 litros de alcohol hidratado y 142.960.710 litros de alcohol anhidro (bioetanol). Este último insumo es fundamental para el programa de corte de naftas, contribuyendo a la matriz energética nacional.
El panorama del NOA: Salta y Jujuy a la cabeza
El rendimiento de la zafra no es exclusivo de Tucumán. En las provincias de Salta y Jujuy, la actividad presenta un avance incluso mayor, situándose en el 80% tras 149 días de molienda. Los cinco ingenios de esa región han procesado 5.981.952 toneladas de caña bruta y producido 353.323 toneladas de azúcar físico.
La producción de alcohol en el norte también muestra números contundentes, con cinco destilerías activas que han generado 146.694.802 litros de alcohol hidratado y 107.443.582 litros de alcohol deshidratado. Consolidando los datos de las tres provincias, la zafra argentina acumula un total de 20.321.864 toneladas de caña molida bruta y una producción de 1.550.544 toneladas de azúcar físico. Estos resultados refuerzan el papel del NOA como el corazón agroindustrial azucarero del país.
Fuente: comunicacion tucuman
