La llegada de la primavera no solo trae consigo el renacer de la naturaleza, sino también un fenómeno comercial y cultural que año tras año se repite en Tafí Viejo y gran parte del país. Cada 21 de septiembre, las flores amarillas, impulsadas por la icónica canción de la serie ‘Floricienta’, se convierten en el centro de un ritual afectivo que moviliza a cientos de personas y, con ellas, a un sector de emprendedores locales que encuentran en esta fecha una oportunidad de crecimiento.
Una década de crecimiento desde el Parque del Recuerdo
El caso más emblemático en la ciudad es el de Florería Sebastián, un emprendimiento familiar liderado por Ruth Arévalo y su esposo, Sebastián, cuyo nombre terminó bautizando el negocio. Hace diez años, comenzaron con un modesto puesto de flores dentro del Cementerio Parque del Recuerdo, sin una marca definida. Fue el boca a boca de los vecinos, que identificaban el lugar preguntando por Sebastián, lo que les dio su identidad comercial. “Surge de tener un puesto de flores en el cementerio. No teníamos nombre, pero la gente preguntaba por Sebastián”, recordó Ruth en declaraciones periodísticas.
Girasoles, la vedette de la temporada y planes de expansión
Para esta temporada, el girasol se posiciona como la estrella indiscutible. “La vedette de esta fecha son los girasoles, todos quieren girasoles”, explicó Arévalo, destacando la alta demanda que supera a otras variedades amarillas. Este pico estacional no es solo un hecho aislado, sino el motor de un proyecto de expansión más ambicioso. Los emprendedores planean abrir pronto un local físico que les permita diversificar su oferta, incorporando ramos de novia, flores de duelo y arreglos para todo tipo de celebraciones, sin perder la esencia familiar que los caracteriza.
Actualmente, el punto de venta se ubica en Constitución esquina Álvarez Condarco, operando desde el domicilio familiar con atención flexible. Para el pasado lunes 21 de septiembre, fecha central de la tradición, ofrecieron flores amarillas y girasoles hasta agotar stock, atendiendo a quienes buscaban celebrar el cambio de estación con un gesto floral. La proyección de Florería Sebastián refleja un modelo de negocio que ha sabido capitalizar una tradición cultural, transformando una efeméride pop en un sustento económico familiar con visión de futuro.
Fuente: tafiviejo.gob.ar
